- 6-8 adet kuzu incik
- 2 adet havuç
- 2 adet kuru soğan
- 3-4 adet sivri biber
- 3-4 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- tuz, karabiber, kırmızıbiber
- sıvıyağ
Yapılışı;
- Yemeklik doğradığınız soğanları ve sarımsakları sıvıyağda çevirin. Yıkadığınız etleri ekleyin ve etler suyunu çekene kadar pişirin.
- Halka halka doğradığınız havuçları ve biberleri ekleyin. Doğranmış domatesleride katıp 2 su bardağı kadar sıcak su ekleyin. Salçasını ekleyin. Tuz ve biberini, damak tadınıza göre baharatlarınızı ekleyin.Bu şekilde etler yumuşayana kadar pişirin.
- Yemeği fırın kabına boşaltın ve etlerin üzeri hafifi kızarana kadar pişirin..
- Pilavla birlikte servis yapın..
