koyun eti ile karıştırılan ettir. süt kuzusu asla kokmaz ve tadı çok güzeldir. özellikle arka but ve kaburga eti muhteşemdir.
edit yapma ihtiyacı: dönere o güzel tadı veren yağ kuyruk yağıdır.(kuzunun kuyruk yağı), ayrıca kuzu zaten ızgara olur. o yağ ayrı bir tad verir ete. yağsız et , et değildir.
kuzu eti; kuzu anlam itibari ile genç koyun demektir genç bir koyun kuzudur kuzu bu yüzden tazedir kuzunun etinin en iyi gittiği bence çağ dönerdir eğer iyi bir ustanın elinden geçerse oha dersiniz o et damağınızda bir lezzet bırakır yanlız arkadaşlar yemek yemek de bir sanattır eti ağzınıza aldığınızda damağınızda sıkıştırıp önce bi suyunu dilinizde hissetmeniz lazım sonra yavaş yavaş çiğnemeli ve tekrar damak baskısına maruz bırakmalısınız taki suyu artık kalmayıncaya kadar sonra yutup diğer lokmayı almanız tavsiye olunur.
