havasızlıktan ya da sıcaktandır. daha havadar ve daha serin bir yerde muhafaza edilmesi gerekmektedir. aynı olay patatesin de başına gelebileceğinden kuru soğan ve patates kader ortağıdır. fakat patatesin doğranırken göz yakmama gibi bir özelliği vardır bu yüzden patates kızartmasını yumurtalı soğan kavurmasına tercih ediniz. patatesleri doğradıktan ve yıkadıktan sonra tavada kızartmaya başlamadan önce karabiber ve tuz ile güzel bir harmanlarsanız daha lezzetli bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz annenize. anne dedim de, geçmiş anneler gününü kutlarız tüm annelerimizin.
