Un, yağ, yumurta ve şeker ile yapılan, badem, fıstık, zencefil, tarçın gibi malzemelerle çeşitlendirilen şekerli küçük çörek. hamuruna, portakal veya limon kabuğu rendesi katılması da ayrı bir lezzet verir.
nişastayla yapılanı, üzerine kakaoya batırılmış şişe kapağı bastırılanı (böyle kakaolu bir halka oluyor üstünde) makbul olan lezzetli şeydir. annenin yaptığı en güzelidir, nişastanın ağızda dağılışı ise süperdir.
çayın kankasıdır. kakaolu, portakallı, çikolata parçacıklı, hindistan cevizli, susamlı gibi türleri bulunr. hepsi güzeldir. hepsi lezizdir. ama tarçınlı-cevizlisi olağanüstüdür.**swh~ ~
susam sokağı'nda kurabiye canavarı yerken insanın canının çektiğidir. anneye söylenmiş kurabiye yaptırılmıştır fakat kurabiye canavarının aldığı haz bir türlü alınamamıştır.
(bkz: kurabiye canavarı)
arapçada "benzerlik" manasına gelen kelime. aynı zamanda bir alevi koludur. bunlara kurabiye denmesinin sebebi; "hz. ali r.a. ile hz. muhammed s.a.v. birbirine çok benzermiş, cebrail a.s. bu benzerlik yüzünden yanlışlıkla peygamberliği hz. ali r.a. yerine hz. muhammed s.a.v.'e getirmiştir. asıl peygamber hz. ali r.a.'dır." demeleridir.
yerken böyle yumuşak yapılmışsa ağzının her tarafına bulaşan haliyle oraya burayada düşen tanecikleri ve bu yaşa geldin hala yemeyi oğrenemedin dedirten bir yiyecek.tabi kazık gibi yapılanlarıda var.yumuşaktan bir farkı yok bununda buda sert oldugu için çatalla yemeye çalışırken etrafa dökülen yine laf işittiren her şeye rağmen yenesi bir şey.
anne günlerinin baş rol oyuncusudur. evin küçük çocukları da bu şeker şeylerin peşindedir hani. annenin durumu çakması durumunda elinize yapıştırılar iki şaplak bu girişimi bitirir. köşeye çekilen çocuk için her şey bitmemiştir henüz. köşesine çekilir ve atak için pusuya yatar. eve misafirlerin gelmesi durumunda her şey çözülür. misafir çocuklarıyla oyuna dalan ufaklık önlerine gelen kurabiyeyi görünce çocuk gibi sevinir. kendisine en yakışan hareketi yapar, zaten çocuktur bu arkadaş. nitekim akşam herkes gidince anne elinde bir bardak süt ve kurabiyeyle gelir. çocuğunun başına oturur ve ona
elindekileri ikram eder. ve yatırır. olay tatlıya bağlanır taa ki bir sonraki gün gelene kadar.ayrıca:
(bkz: kurabiye canavarı)
