kulaktan dolma isimli bir yemek programının olmasıdır.
bu programda günlük olarak sözlük yazarlarına duyurulacak olan yemek tarifleridir. maliyet bakımından oldukça ucuz ama lezzet ve çeşitlilik açısından zengin bir çoğunu kendimin uydurdugu yemek tarifleri olacaktır. bazen olmadık tarifler verilmesi ihtimali olsada genellikle çok güzel yemekler yiyebileceğiniz tarifler olacaktır.
öncelik olarak makarna denilen olmazsa olmazlardan sayılan yemeğe bir el atalım. bir çoğumuz (öğrencilerin çogunlukta oldugunu varsayarsak) makarnayı haşlar ve direk yer. en fazla domates soslu yada peynirli olmak üzere çeşitlendirir hep. bodrum makarna diye bilinen enfes yemeği basit bir şekilde ucuza getirerek yiyebilirsiniz.
4 kişi için
malzemeler
150-200 gr kıyma
bir baş soğan
domates salçası
ve baharatlar
makarna haşlanır ve tabaklara konur. üzerine bir kapta (isteğe göre sarımsak eklenebilir) çırptıgınız yogurtu makarnanın üzerini kaplayacak şekilde yayın. soğanları tavada öldürüp kıymayıda ekledikten sonra 10 dk civarı kavurun ve bir yemek kaşığı salça ilave edip bir çay bardagıda su ekleyip, varsa kırmızı biber kimyon vs ve tuz ekleyip tavada oluşan karışımı 10 dakika daha kavurun. şimdi bu karışımı üzerine yogurt yaydıgınız tabagınızın üzerine dokup çatlayana kadar yiyin.
