Bugün ilk kez yapmayı denediğim yemek. Allam bi' yemek bu kadar lezzetli olabilir birazdan tabağı dilimle sıyıracağım. Tek kişi yiyecek olanlar için tarifini de vereyim tam olsun. Ben mantar da koydum sevmeyen koymasın.
2 yemek kaşığı tereyağı
250 gr tavuk göğsü
5 adet mantar
2-3 yeşil biber
1 soğan
1 paket süt kreması
tuz
karabiber
bir tutam nane
100 gram penne makarna
Soğan ve biberi ince ince kiyip erittiğimiz tereyağına döküyoruz. Bunlar hafif hafif ölmeye başladığında ne ince ne kalın şeritler halinde doğradığımız tavuğu ilave ediyoruz. Tavuklar da pişmek üzere olduğunda mantarı katıyoruz bir süre daha kavuruyoruz hepsini. En son kremayı döküp tuz karabiber naneyi ilave ettikten sonra ocağı kapatıyoruz. Sos hazır.
Penne'yi kaynar suya atıp biraz tuz ekiyoruz. 9-10 dakika sonra sudan alıp süzüyoruz. (al dente)
Makarnayı tabağa alıp üzerine sosu döküp afiyetle hüpletiyoruz.
