Mantarı temizleyin,doğrayın atın tavaya bir güzel pişirin. Suyunu çekince içine tereyağı ekleyin . Yağ eriyince doğradığınız soğanları koyun. Soğanlar kavrulunca kremayı dökün. 3 dakika pişirin. Bu şekilde bile çok güzeldir. Haşladığınız makarnanın üzerine dökebilirsiniz sosu. Sahiden muhteşem oluyor.
Bu yemeğe aşık bir bünye olarak kullandığım acil durum çözümünü paylaşmak isterim. Bir paket knorr kremalı mantar çorbasını alıyoruz. Sos kıvamında olacak şekilde iki bardak suyla pişiriyoruz, varsa kenarda sotelediğimiz biraz mantarı da karıştırıyoruz, muhteşem bir lezzet ortaya çıkıyor. Hazır çorbalar çok tasvip ettiğim ürünler değil o nedenle nadiren bunu kullanınız.
Çorbayla yapılmaması gerekendir.mantarın o muhteşem tadı uçar gider sonra.şahsen hazır sosu denedim yenemeyecek derecede berbat bence.
mantarlar ince ince dilimlenecek, zeytinyağı dökülüp ocağa koyulacak.mantar suyunu salınca suyu süzülecek.krema dökülüp biraz tuz ve kekik eklenecek.krema biraz katılaşınca tamam.az yağlı makarnanın üzerine dökülerek yenecek.kişisel tercihim olarak yanında kola ve ardından sigara iyi gidiyor.ayrıyetten tavuklu makarna daha hafiftir.
