ceviz, şeker ve çöven otuyla yapılan helva. yerken dişe yapışır. bundan 15-20 yıl öncesine kadar ege ve marmara bölgesine sokaklarda satılırdı. özellikle Balıkesir'de " ceviz helvaaa, koz helvaaa. Helva var helva" diye bağıran sokak satıcıları vardı. şimdi sayfiye yerlerinde yuvarlakları satılıyor. tadı tuzu yok o yüzden ekseriya dondurma ile yeniyor. gerçek koz helvasını kuruyemişçilerde ve mahalle bakkalarında bulmak mümkün. büyük marketlerin kuruyemiş reyonlarında da bazen gözüme çarpıyor.
hababam sınıfı'nda (tabii ki kitabında, sinema versiyonu değil) habire bahis konusu olan tatlı şey. misal "c şubesiyle koz helvasına voleybol var" falan mı neydi.
