insana zamandan ve emek olarak tasarruf sağlayan yemeklerdir. makarnalar, çorbalar, pilavlar, krepler bu grubun içindedir.
örnek:
kaşarlı peynirli krep tarifi:
MALZEMELER
- 4 Dilim Kaşar Peyniri
- 2 Adet Kuru Soğan
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 Çorba Kaşığı Mısır Unu
- 1 Tatlı kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 2 Tatlı kaşığı Sıvı Yağ dolma tarifleri
- 1 Kahve Fincanı Süt
- 5 Adet Yumurta
- Kararında Karabiber, Tuz
Süsü için
- Kararında Nane Yaprağı
HAZIRLANIŞI
Kaşar peynirleri 2 cm\lik dilimler halinde kesin. Maydanozu kıyın. Soğanları soyup ince doğrayın. 1 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin ve soğumaya bırakın. Yumurta, süt, mısır unu, rendelenmiş kaşar peynir, maydanoz, tuz ve karabiberi bir kaba alıp çırpın. Soğanı ilave edip karıştırın dünya mutfağı. Teflon tavayı yağlayıp hazırladığınız karışımdan 1 kepçe kadar ilave edin. iki taraflı pişirin. Malzeme bitinceye kadar işlemi tekrar ederek krepleri hazırlayın. Her bir krebin içine 3 dilim kaşar peyniri yerleştirip sarın ve taze soğan sapıyla bağlayın. Nane yapraklarıyla süsleyip soğuk olarak servis yapın.
3 tane patlıcan
3 tane kabak
istediğiniz kadar biber
baharatlar tuz
sosu için;
4 domates
1 kaşık salça
tuz
küp küp doğaranan patlıcan ve kabaklar tepsiye konur, 250 derece fırında kızarana kadar pişirilir. sosu için domatesler rendelenir salça ve tuzu eklendikten sonra bir taşım pişirilir ve hazırlanan patlıcanın üzerinde gezdirilir. misler gibi yenir.
kalorisi hem düşük hem lezzetli. deneyin gençlerrr..
eti jülyen kes
biberleri soğanları kızart
etleri bocala
barbekü sosla marine et (marine etmek ne demek bilmiyorum ama yazmayı çok istedim)
afiyet olsun.
bir tavanın dibini tutmayacak şekilde, az miktarda yağı boşaltıyoruz.
yağ kızarmaya hafiften başlayınca, istediğiniz sayıya göre yumurtayı tezgahın üzerine koyuyoruz.
yumurtaları tezgahın sivri bir yerine vurarak kırıyoruz ve dikkatlice tavada pişen yağın üzerine bırakıyoruz.
bir kaç dakika da istediğiniz kıvama gelene kadar pişirmeye devam edin. eğer farklı tatları denemek istiyorsanız, pişen yumurtanın içine peynir, kaşar veya sucuk gibi başka besinler de ilave edebilirsiniz.
yumurta, kaşar ve maydanozdan oluşan bir iç harcı hazırla ve en yakın fırına pidesini yaptırmak üzere ver. yanında da hoşuna giden soğuk bir meşrubat aldın mı tamamdır bu iş.
