dışkı vücuttayken kimseye zararı olmaz. dışkı vücuttan çıkıp havayla temas ettikten sonra hızla mikrop toplar ve o zaman zararlı hale gelir. dolayısı ile hayvan mezbahada kesildikten sonra, vücut parçalara ayrılırken barsaklar iyice temizlenmese bile sorun yoktur. çünkü ifrazat barsakların içinde kalacağından havayla teması ve mikrop toplaması söz konusu olamaz.
o nedenle kokoreç üzerinde kalan hayvan pisliğini dert etmeyin. *
