çok şey olmasa bile hayata dair güzel detaylardan birini kaçırmaktır. kim sevmez akşam caddede yürürken kokoreç kokusunu almayı?
geçen yıla kadar ben de bu durumdaydım şimdi yemediğim zamanlara sövüyorum. sevmeyenler iğreeençç ıyy gibi tepkiler vermesin bu güzel yiyeceğe bir şans versin.
ben boka para vermem gibi bir tepki gösteriri bunlar ama ne kacırdıklarının farkında değildirler. şöyle iyi kokoreç yapan bi yerden yanında şalgam veya turşu suyuyla bol biber ve salatalık turşusuyla beraber. yavaş yavaş tadını cıkara çıkara yiteceksin. tavsiye olarak içine bir miktar kekik atılıp yeteri kadarda limon suyu dökülebilir afiyet olsun.
her konusu geçtiğinde "Abb i barsak yiyosnuz oha faan diyorum hayvanların bok torbası faan yanee" diyen insanlar bu yüzden var. bunlara karşıyız, kokoreç candır, hele üstüne kekik serpiştirip biraz da kavurunca, allaah söylesek mi lan.
sevenlere de sanki çok kötü bi şey yapıyolarmış gibi bir tepki gösteren kişilerin içerisinde olduğu eylem.ayy sen kokoreç mi seviyosuuuğğğğnnn cümlesini duyunca kaçın lütfen.ha tabi kokoreç sevmemek diye bir şey yoktur, hayatında hiç kokoreç yememiş insan vardır.*
yıllar önce babam kokareç getirmişti. aldım yiyorum gayette güzel. tam yarısına geldim, bu neyden yapılıyor diye sordum; babam " bağırsaktan" diyince o gün onu yarısında bıraktım daha da yemedim.
ilk yenilen kokoreç yeterince temiz değilse normal davranıştır. küçükken, tadı acı olan, iyi temizlenmemiş yiyecek insanı çok soğutur. yıllarca kokoreç yemedim sözlük, yıllar sonra arkadaşımın ısrarıyla tekrar yedim ve o günden beri severek yerim.
vicdana sığmaz. allah çarpar.
Şimdi bir düşün; bütün gece içmişsiniz, en sonunda acıkmışsınız. makarna yiyecek haliniz yok heralde. gidersiniz kokoreç yemeye. arkadaşlarla yürüyüş yapıyorsunuzdur, yandan püfür püfür dumanı gelir, can çeker. gider bir yarım yersiniz. * yani kokoreç insanın bünyesine lazım olan bir şey. sevmeden olmaz.
gece bir iki gibi midenizden açlık sesleri gelmeye başladığında yanınıza aldığınız iki sohbeti güzel insanla yapılacak en güzel eylem "kokoreç yemek"...
kokoreççinin tezgahından yüzünüze vuran duman acı baharat kokusu...hava biraz serinse tıslaya tıslaya yersiniz...yine de güzel olur.
o dudaklarını büken kızlar var ya halt etmişler aptallar!!! bi boktan anladıkları yok boş yaşıyorlar. o tip kızlar gider lüks mekanlarda bir tabak "bilmem ne usülü salata" ya da bi sürü para verirler... karınları da doymaz.. onlar "kellepaça" kültüründen de bihaberdir.
