maydanozgillerden, yaprakları maydanozu andıran ve kurutulmuş meyvesi baharat olarak kullanılan bitki. kurutulunca kokusu insana ferahlık verir. haniya da benim elli gram kişnişim konyalının geçmişini... tabirinden biliriz.
tadı. nasıl desem. illaki havuza girmişsinizdir. klorlu suyun tadını bilirsiniz. birde o mahalin yani havuz havasının kokusu. hafif ayak kokulu terli karışık klor gibi. evet. kesinlikle.
özellikle kadınlara keyif veren kurutulmuş kişniş tanesinin, şarabın içine katılarak içilmesi önerilir. aşırı kullanımı erkeklerde ters etkilere neden olabilir.
Tohumu ve taze yaprakları kullanılan bir baharattır. Sindirimi kolaylaştırır, sarımsakla birlikte yenildiğinde kokusunu giderir. Adapazarı, Bursa civarında yaygın kullanılır. Bu bölgede Çerkez tavuğunun başlıca baharatıdır. Tadı biraz buruk, hatta acıdır. Tohumdan saksıda kolayca yetiştirilebilir.
