kivi yetiştiriciliğinde denizden yüksek nemli ve yağış alan yerlerde daha çok verim alınır. bitki yeterli besin ve su ihtiyacını alamadıysa ondan küçük kalmıştır.
Daha öncesinde ülkemizde yetişmezken, şimdilerde karadeniz bölgesinde yoğun bir şekilde üretimi yapılan, tadı ekşimsi bir meyvedir. Kivinin bozulmaması için 10-20 derece arası sıcaklıkta saklanması gerekmektedir.
kendisi üzüm kadar tatlıdır. ama kolay kolay kendisini dalından koparmanıza izin vermez. gövdesi tıpkı üzüm asması kadar serttir ve elinizden geldiği kadar ona bıçakla yaklaşın fakat lütfen bıçağı ona göstermeyin ve onu yerken erol taş gibi yemeyin çünkü kivi zariftir, narindir.
o sırada manavın yanından geçerken
duygulandım. - neye duygulandın dedi?
kivi'ye duygulandım dedim.
- yahu insan kivi'ye duygulanır mı dedi?
duygulanır, bal gibi duygulanır kızım!
senin bu kivi dediğin şey çocuklukta evimize
girmezdi bizim, görmezdik. memur maaşının harcamaları içinde yer almazdı,
gizlenirdi bizden.
ya zengin komşunun birinde önümüze çıkardı,
ya da göbekli bir çocuğun elinde...
her şeyin, her tadın, her iyi şeyin karşımıza geç
çıkması gibi.. ama yine de sorun etmezdik, şükrederdik, öyle
öğretilirdi bize...
havuç yerdik bol bol, ucuzdu da.. - sonra o da duygulandı, (...)kivi yiyemem artık
dedi.
işte tam o an beni anlamıştı... bir kivi gibi
ekşimişti.
meyve salatalarının vazgeçilmezidir benim için. film izlerken ağza atılacak tek lokmalık dilimler halinde hazırlarsanız hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık çıkmış olur ortaya.
