benim yediğim ettir, hel bir de güzelce marine edilirse tadına doyum olmaz.
marinasyon için 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı krema ve 1 yumurtanın sarısı çırpılıp etler içine yatırılacak.
1 gün dinlendirilecek, ertesi gün rakının yanında ızgara.
fazla gözde büyütülmemesi gereken bonfiledir. 100 gramı 10 liradır. bir tarafınız düşmesin diyerek alıp yiyebilirsiniz. dikkat edin sakın alışkanlık yapmasın.
