bir bulgaristan göçmeni olarak açıklamak isterim ki kifla; poğaça benzeri bir yiyecektir. içerisine genellikle marmelat konur, yumuşak olur ve kahvaltıda çok iyi gider. * boşnak ve bulgaristan göçmenleri iyi bilir ve iyi yapar. *
Fransızların Kruvasan olarak hayatımıza soktuğu bu lezzetin daha hamurlusu gibi düşünebileceğimiz tatlısı Bulgaristan göçmenlerinin “Kifla”sıdır. Kiflaların içi genel olarak farklı meyve marmelatları ile doldurulmuştur. Bu arada Bulgaristan reçelleri de genel olarak marmelata yakındır.*
