adını senelerce duymuştum ve hiç yememiştim. kutsal bir yemek gibi anlatırlardı hep. müthiş ötesi bir yemek misali...
beğenmeyen pek olmazmış.
bi iftar zamanı denk geldim, yapan kişi bunun uzmanıymış ve yiyenin aklı çıkıyormuş lezzetten.
aynen dedikleri gibi oldu, 2 kaşığı yiyemedim.
çok zaman sonra başka bir ortamda hesapta en iyi yapan kişi tarafından yemeye kalkışma eylemim de tam bir fiyasko ile sonuçlanmıştı.
katiyen benim damak zevkimle uyuşmayan bir tad.
çok beğenenlere hayret ediyorum ve haddinden fazla bi misyon yüklenen yemek diyip geçiyorum. yiyenlere afiyet olsun
yarma buğday, kuzu veya dana etinin birlikte pişirilip, sonra etin buğday ile dövülüp karıştırılarak lif kıvamına getirildiği, düğün, cenaze ve bayramlarda hazırlanan özel bir yemektir.
