senin canını yerim. içine kattıkları et cinsine göre tadında değişmeler olsa dahi, en güzeli kaz eti ve kuzu etiyle yapılandır. mükemmeldir. salçalı yemekleri seviyor olmamla alakasız olarak, üzerine dökülen o tereyağı ve salça yalnız başına hoş durmuyor. olsa da yesek.
Merzifon’un haşhaşlı çöreği, baklalı dolmasıyla birlikte en meşhur yemeğidir. Ciddi anlamda ödüllü keşkekleri vardır. iki yıldır merzifon’da görev yapıyorum ve daha öncesinde ordu ve giresun’ ait keşkekleri yemiştim ama onlar keşkek falan değilmiş onu anladım.
Dışarıdan gelmiş biri olarak insanları hayret ettirecek derecede tükettiğim yemektir.
Merzifon’a yolunuz düşerse kör rumi’de yemeden geçmeyin.
Bu lezzeti bilen duyan tadan kimse kaldı mı diye düşüne dururken başlığını görmek hayrete düşürdü.
Her yörede yapılmamakla birlikte yapan her yörenin de kendi yöresel lezzeti sanıp sahiplendiği bir yemek ve en önemlisi de köy düğünlerinin vazgeçilmezi.
Görüntü itibariyle pek sevilmeyen ancak tadı çok güzel olan yemek. Çanakkale yöresinde düğünlerin vazgeçilmezidir. Yazın düğün sezonunun açılmasıyla birlikte bol bol yenebilir.
Merzifon'da bayram sabahlarının vazgeçilmezi olan yine merzifon'a tescilli olan burgurlu, dana etli, fırında pişen çok lezzetli yemek.
Ege'de, hatay'da orada burada da yapılıyormuş, gurur duyarız lakin bu yemek merzifon'a ait bir yemektir sakın sahiplenmeyin zaten gurur duyacağımız elimizde avucumuzda pek bir şey yok buna göz dikerseniz pis silirleniriz.
