Boğaz rahatsızlığımı iyileştirmek için tükettiğim zencefili, çok acı olması itibariyle tek başına yiyemediğim için içine rendeleyerek tüketmeye çalıştığım ama tadını beğenmediğim özüt.
Piyasanın en bilineni olan Hünnap markasının fason üretim yaptırdığı Musa Özsoy vesilesiyle ayyuka çıktı. Bu marka bir strateji olarak ürünlerini sadece eczanelerde sattırıyordu hatırlarsınız.
Bir senedir aslında markası ne olursa olsun keçiboynuzu özü diye satılan bütün ürünlerin soğuk sıkım falan olmadığı da konuşuluyordu.
Biz kavram tecavüzcüsü bir millet olduğumuz için neredeyse su şişelerine bile soğuk sıkım yazılacak yani...
Denetim yok, yalan çok...
Türkiye ticarette leş gibi bir yer. Herkes yalancı. Herkes dolandırıcı.
Öyle yahut böyle Yalan atmayan, aldatmayan yok aq!
keçiboynuzu meyvesinin özüymüş. özünü bilmiyorum ama pekmezi, demir eksikliği anemisi için öneriliyor. keşke şeker de içermese, sadece keçiboynuzunun püresi şeklinde üretilse, hem besin değeri, vitamin mineral değeri açısından daha yüsek hale gelir hem de lif içeriği sayesinde glisemik indeksi düşer.
glisemik indeksi düşürmek için yanında çiğ fıstık, badem ya da cevizle tüketilmesi iyi olabilir. birkaç damla limonla birlikte tüketmek de demir emilimini arttırır.
menstrüasyon dönemindeki kan kaybeden kızların ve hamilelerin demir ihtiyacını karşılayabilir.
önemli bir nokta: kafein ve süt içeren yiyecekler, demir emilimini engellediği için dikkat edilmelidir.
demir içeren besinlerin yanında; çikolata, çay, kahve, süt tüketiminden kaçınılmalıdır. çünkü bunlar, demir mineralini bağlar ve emilmeden atılmasına sebep olur.
limon gibi c vitamini içeren besinler ise bitkisel demir mineralinin emilimi arttırır.
en zengin demir kaynağı kırmızı et olmak ile birlikte demir içeren diğer besinler; tavuk, balık, hindi, baklagiller, ceviz, badem gibi yağlı tohumlar, muz, brokoli, yeşil yapraklı sebzeler, pekmez, kayısı, kırmızı meyvelerdir.
demir eksikliği sorunu yaşayanların, demirden zengin besinler tüketmesi gerekirken; çikolata, kahve, çay gibi kafein içeren besinlerden ve süt içeren ürünlerden uzak durması gerekir. ya da demiri bağlayan bu gibi ürünleri, demir içeren besinleri tükettikten 3 saat sonra tüketmesi gerekir.
bu tip şeyler çok fazla şeker içerdiği için, bağırsaktaki kötü bakterileri besleyip, iyi bakterilere zarar verdiği söyleniyor. genelde öksürük için tavsiye edilen bir özüt.
