yağda kızartılan bir hamur işidir. un, yağ, yoğurt, şeker, yumurta bir kapta karıştırılır. sonra bu karışım yağda kızartılır ve peynirle sıcakken yenilir. mis gibidir.
şeklen keçi bacağını andırdığı için bu adı almıştır, yoksa keçiyle alakası yoktur.
