katı gibi davranabilen madde. Ketçapı düz bırakıyoruz ya molekülleri içindeki boşlukları kullanarak kafes yapıyormuş katı gibi oluyormuş ama salladığımızda bağlar kırılıyormuş. Vay anam salih ya.
Harvard Üniversitesi'nde yapılan araştırmalarda, Nepentes'in, yapraklarının süper kaygan yapısıyla, tutunmalarını engellediği böcekleri flüte benzer ağzıyla yutabildiği görüldü.
Aynı mantıkla hareket eden araştırmacılar, önce teflonun süngerimsi tabakasının gözenekleri içindeki yağlayıcı filmi hareketsiz hale getirdi. Böylece elde edilen düzgün ve son derece kaygan yüzey, bir şişenin içine yerleştirildi. Bu şekilde süper kaygan hale getirilen şişenin sadece ketçabı değil, reçelleri de hiç takılmadan son damlasına kadar rahatlıkla tüketicinin tabağına sunabileceği belirtildi.
insanların abartarak kullandığı bir nevi domates sosu. kullanırken fark edilmez fakat fazla yedikten sonra mide bulantısı ve yanmasına sebebiyet verir.
içerisinde vanilya olduğu için, çocukların damak zevkine hitap eden ürün. Ve bu bilinçli yapılan bir pazarlama hilesiymiş. Küçük yaşlarda ketçap yemeye alışan bir çocuk, hayatı boyunca bu lezzeti seviyor ve arıyormuş. Ketçap yiyen bir çocuğun, dometesli veya salçalı makarnayı ağzına sürmediğini de hesaba kattığımda, çok mantıklı geldi bu durum bana.
yıllardır tadı geliştirilmeyen sos. hep o aynı metalik tada sahiptir. belki formulü değişse ketçaplıktan çıkar fakat en azından makarna zevkimiz de kursağımızda kalmaz.
çaya 20 şeker atan, çorbanın tadına bakmadan tuzu basan denyoların bir özelliği de olur olmaz her şeyde ketçap kullanmalıdır. gidilir, 100 liralık mangal alışverişi yapılır. rakısı, bilimum kilolarca eti vs. uğraşır didinir pişirirsiniz. sofra kurulur. içerden elinde ketçabı kapmış denyo gelir. en acılısını götüne sokup boşaltmak gelir içimden. bi kere o ketçap dediğin şey asıl meselenin tadını değiştiren bi sos. rakı içiyosun bi de utanmadan, yüzyılların kültürüne hizmet ediyoruz mangalla birlikte. o etler düzgün pişsin diye uğraşmışız. sen kanatları, köfteleri ketçaba bulamışsın adi adam. şeye benziyo bu. süper bi kebap yenmiş antep'e gidilmiş. üstüne tatlı çakılacak. herkes baklava yiyor, aynı denyo kesin orda snickers falan çıkarır da yer.
pilava sıkanı da var bunu. aman uzak olsun benden.
