Köy işi; Un, su ve yumurtadan yapılan hımbıl yiyecek. Dışarda oynayan çocuklar oyunda hız kesmesin diyerek çocuğun eline tutuşturulur, çocuk embesil olurken anne reality showları seyretmeye devam eder.
Örn : Gadına varamıyom eşşeğe varıyom.
Dünyanın en iğrenç hamur işidir. Hamur içinde hamurdur. Mantığı yoktur. Ya da ben Kars' ta böylesini yediğim için sevemedim. Gereksizdir. Sönüktür. Tadı, tuzu da hiç yoktur zaten.
erzincan'da eski insanların çok güzel yaptığı bir çeşit hamur işi, çörek. günümüzde tandırların sayısı azalsa da tandırda yapılanları bir başkadır, insan ne kadar yese de doymuyor. anneannemin ketelerini özledim, yazın inşallah köye gidebilirsem yapmasını isteyeceğim. ketenin kardeşi çaydır.
köken olarak ermeniceden gelen kete ismi,
artik bunada el atti millet kaşarlısını filan yapıyorlar ama en ideali orjinal tadında yemek derim erzurum karslılar çok yapar.
semaverde çay, kete, 2 bin metre rakım birde kullanıyorsan sigara muazzam bir duygu benim için.
artık nasıl bir fakirlikse, insanımız hamurun içine yağda kavrulmuş un doldurup bu çöreği icat etmişler. kalorisi yüksek. acaip güzel bir lezzeti olan yiyecektir.
kurban tatili dönüşü kavrulmuş dondurulmuş etlerin yanında çantadan bir poşet caanım kete çıkınca gözlerim yaşardı lan, canım annem bana kete yapmış koymuş sevinçten havalara uçmamak mümkün değil. çayla on numara olur şimdi bu.
bugün ilk defa yediğim ve tadını çok çok beğendiğim, ekmek desen ekmek değil pasta desen pasta değil, böyle mayalı hamurdan yapılmış olan nefis bir tat. *
