pişince sarımtırak bir renge sahip olan sebze.yemeğin içindeki patates diye yutturmaya çalışırlar.he heeeey andaval mıyızbiz be*! yoğurt bol bol yoğurttur en son sözleri kereviz yiyen çocuğun.
yaprak ve kök olmak üzere 2 çeşidi bulunan, geniş yapraklara ve uzun yaprak saplarına sahip, şişkin gövdeli anavatanı güney avrupa olan, soğukta donan, sıcakta kalitesi bozulan kışlık bir sebzedir.
maydanozgiller'dendir,30-100 cm. boylanabilen, her bölümü keskin kokulu ve ikiyıllık otsu bitki olan kerevizin kökü ve yaprakları sebze olarak tüketilmektedir.
limonlu limonlu yenilesi süper faydalı sebze. klasik olarak tadı ve kokusu kötü olarak bilindiği için önyargıyla bakılan sebzedir birde. ancak yedibinsekizyüzellidokuz derde deva olduğu gerçeği, kokusuna yapılan önyargıyı defeder. en azından etmesi gerekir.
zeytinyağlı yapıldığında yemegin icine havuc, patates, yerine gore arpacik sogani falan da konarak essiz bir tat yakalanabilir.
kereviz tohumları tatlandırıcı baharat olarak da kullanılıyor.
baharatlık amaca yönelik kereviz tohumu yemeklik tuz ile karıştırılarak 'kereviz tuzu' adı altında piyasaya sürülüyor. yemeklerde ve kokteyllerde altenatif bir tad olarak kullanılabiliyor.en bilinen örnekleri bloody mary kokteyli ve hot dog sandviçleri. bunlar kerviz tuzu ile özdeşleşmiş gibi avrupada.
insanlığın, işkence çekmeden yiyebilme şeklini henüz bulamadığı sebzedir. kereviz kurutulup toz haline getirilip çorba falan yapılsa acaba yenilebilir mi acaba diye bir düşünceye de sevketmektedir beni.
Maydanozgiller ailesindendir.Köklerini salata hazırlarken,yapraklarını çorba,sos ve salatalarda kullanırız.Yaprak kerevizi ve kök kerevizi olmak üzere iki çeşidi vardır.Yaprak kerevizin,kökü yumru bağlamaz ve yaprak sapları uzun olur.Kök kerevizinin de yaprak sapları kısa ve kökü yumrulu olur.
o iğrenç kokusunu gözardın etmek imkansızdır.sarımsaklı yoğurtla meze gibimsi olur veyahut haşlanır zebze yemeği olur.amma velakin isterse yemeklerin kralı olsun bu menemden o kokuyla yanına bilenem yaklaşmam.ayrıca kulanabilmek için temizlemek ayrı bir olaydır zaten.sanki onca emeğe deyiyor da bir de bin türlü zahmeti var.*
hic anlamadigim bir sekilde cogu insanin nefret ettigi benim ise cok sevdigim sebze türü. birde cogu entryde kerevizin pisirilmesinden bahsediliyor. birde rendelenmis kerevizin salatasini tavsiye ederim. ince ince kesilmis bir avuc elma ve mayonezle karistirilinca ortaya muhtesem bir kereviz salatasi cikar.
