Yumurtası oda sıcaklığında olmayan, keki çırparken önce düşük devir sonra yüksek devirde çırpmayı ihmal eden kadındır. çırpmak mühim. içine hava girecek ki kek de havalı olsun kabarsın.
yumurtayı köpük gibi olana kadar çırpmamıştır. çırptıysa karıştırırken söndürmüştür. kabartma tozu koymamıştır. karbonat koyarak aklı sıra mucize yaratmayı hedeflerken keki balkon demiriyle yarışır hale gelmiştir.
yumurtayı buzdolabından alıp kullanmıştır, unu elememiştir, kabartma tozunu yanlış yerde eklemiştir. yoksa niye kabarmasın yeri geliyor benim bile kabarıyor.
Amaaaan boşversindir, üzülmesindir, derdi bu olsundur.
Ama malzemeleri oda sıcaklığında olur, şeker ve yumurta çırpımını da sabırla yaparsa pufidik pufidik kekleri olur.
Haaa bir de fırın mevzusu var tabii. Önceden ısıtılmış ve 170 derece olacak.
Gene de kabarmazsa lütfen gelip benim suratıma Muratıma tükürmeyin, vallaaa külahları değişiriz!
Yumurtalar oda sıcaklığında değildir, yumurta ve şeker yeterince çırpılmamıştır.
Un elenmeden eklenmiştir, kabartma tozu konmamıştır, uygun ısıda pişirilmemiştir ya da gerekli pişme süresi beklenmeden cırt pırt fırının kapağı açılmıştır.
Ve daha neler neler...
Kek deyip geçmeyin olummm, zor zanaattır!
