kökeni kafkasya`ya dayanan bundan ötürü Rusları sahiplendiği tadı acı bir içecek iyi gelmedigi birsy yok,bilmedigim bir iksirmis meger, adi da kafkas iksiri olsun
Rus arkadasimin verdigi bilgiye gore, yurtdisindaki kefirlerin tadi Rusyadaki gibi guzel degilmis ve ruslar kefiri marmelatla icermis ya da sodayla karistirirlarmis. ben icine elma ve portakal dogradim o da guzellestiriyor tadini
icinde alkol oldugunu soylemisler de etiketin uzerinde alkol yazisi goremedim ben nerden cikiyor o iddialar?
Ulan annem getirdi bunu iç diye, kusacağım lan ne biçim kokusu var bu haltın. Tamam anladık hiç süt ürünü tüketmiyorum, gebereceğiz yakında ağız yarasından, saç dökülmesinden falanda... Bu ne lan? içerken kokusunu almamak için bir ton şey yapıyorum, öyle leş bir kokusu var. Kustum kusacağım az kaldı. En azından faydası bol diye içiyorum işte.
(bkz: taş devri diyeti) kitabının yazarı prof. dr. ahmet aydın 'ın sporculara tavsiye ettiği içecektir. Kendisi protein tozu gibi kimyasal işlemlerden geçen gıda ürünleri yerine günde 1lt'ye kadar kefir içilebileceğini söyler. Kefirin yüksek oranda proteine sahip olduğunundan dolayı sporculara da tavsiye eder.
Bisiklet sporuyla uğraşan birisi olarak tavsiyesini uyguluyorum bir şikayetim yok. Sadece kahvaltıyla beraber içtiğimde şişkinlik yapıyor ve sabah antrenmanında zorluk çıkarıyor.
Belirteyim, protein tozu kullandığım dönemde yaptığım kan tahlilinde böbreklerimin çok yorulduğu ve kanımda üre çıktığı görülmüştü. Doktor tozu kullanmayı bırak öyle bakalım dedi ve tozu kullanmayı bırakmamla beraber yaptığım tahlilde sorun gözlemlenmedi. Tabi bu herhangi bir iddia değildir sadece benim tecrübemdir. Belki başka parametrelere de bağlı olabilir bilemem.
Ayrıca kefiri evde kendim üretiyorum market ürünlerinin tadı çok kötü.
Edit: hazır bu kadar yazmışken şunu da ekleyeyim; buzdolabında beklettiğiniz kefirin içerisine muz püresi ekleyerek harika bir serinletici recovery içeceği yapabilirsiniz. Ayrıca lezzette katmış olursunuz. Tekrar ekliyorum uzman değilim, hede höde diye saldırmayın. Naçizane tavsiyemdir aklına yatan elbet deneyebilir.
meyveli kefirin maddi boyutu; 1 litresi yaklaşık10 tl civarında iken sadesinde bu rakam neredeyse yarıya inerek 5-6 tl'yi buluyor. yine de pahalı gelirse, hanımlar bunun evde yapma yolunu da bulmuşlar google'a "evde kefir yapımı" yazarsanız muhtemelen çıkacaktır.
aynı zamanda saymakla bitmeyen faydalarını bilmememin yanı sıra, sindirime çok yardımcı olduğu hatta diyet yapanların, form tutanların vazgeçilmez içeceği olduğu bilgilerimin arasında.
Not: Sadesi gerçekten içilecek gibi değil, kefir içicem diye kendizi kusarken bulabilirsiniz aman dikkat.
mide hastaları, kemik erimesi olanlar için ciddili tavsiye edilen orta asya kökenli süt ürünü. sütü bile şartlar uygunsa ( şekersiz ve soğuk) tüketen ben başlarda tadını yadırgadım. lakin sağlık için diye diye bardağı nefes almadan devire devire istikrar sağlayınca gayet tahammül edilebilir bir tadı olduğunu fark ettim. daha doğrusu alıştım. sonra mideme olan rahatlatıcı etkisine bayıldım.
yani evinizde mutlaka bulunsun ve marketlerde satılanları açtıktan sonra 3 gün içerisinde tüketin.
Ne kadar faydalı olursa olsun, isterse ömre yüz yıl daha katsın, sadesi içilmiyor arkadaş, o ne rezalet bir tat öyle. Tavsiyem ille içecekseniz ballı muzlu veya orman meyveli aromalı olanlarını deneyin.
evde hazırlananı tavsiye edilen içecek.
her gün içildiğinde formunuzu ve sağlığınızı korumanızı sağlıyor. faydaları saymakla bitecek gibi değil. bir mucize.
çok bekletilmediği sürece tadı da ayrandan farksız.
evde yaklaşık 4 gün boyunca(varlığını unuttuğum için) mayalamış olduğum halini az önce içtiğim orta asya kökenli içecek, sık sık yapıyorum böyle unutkanlıkları bir zararı varsa yeşillendirin beni.
nedense çoğu kişinin tadini beğenmediği içecek. sözlükte ve gerçekte de söylenenler boyle niyeyse, herkese iğrenç geliyormus; ama benim en sevdiğim içecektir. bagimlisi oldum resmen, günde mutlaka 1-2 bardak içerim. tok tutmasinin yani sira sayisiz faydasi var ve hastalıklara karsi da koruyor. düzenli ictigimden beri hic hasta olmadim. yilda birkaç kez hasta olan, gecis donemlerinde dudaklari uçuk kapan biriydim. ayrica halsizligi de aliyor, iyi hissettiriyor.
gerçekten mucizevi bir besin. herkesin içmesi gerekiyor.
avrupa da ve özellikle rusya da kisi basina Türkiye nin bilmem kaç kati kadar fazla tüketiliyor. ondan sonra da onlar niye saglikli, su hastalık niye bizde daha çok. yalnizcs kefir değil, her yönden ne yiyip icileceginin öğrenilmesi gerekiyor.
iyi beslenmek insanin kendine duyduğu sevgi ve sayginin göstergesi.
bu minvalde, her gün 2 bardak kefir ve iki sise maden suyu temel beslenme prensibi olmalidir.
diğer yönlerden ise ilkeler acik ve bellidir; (bkz: taş devri diyeti)
