aynı zamanda bir baharat karışımıdır. eklenip çıkartılabilmekle birlikte tarifi*;
tuz, nane, karabiber, kırmızı biber*, kekik, kimyon. *baharat yolu üzerinde gezinmeyi seven biz türkler'in anadolu'ya kadar taşıdıkları bir çeşni türü bu, her türlü çorbada ve yemekte yemeğe çok büyük tad katmaktadır.
