içine konulan, domates, hıyar, soğan, biber gibi malzemelerin daha ince doğranmasıyla oluşan salatadır. malzemeler daha küçük doğrandığı için çatalla değil, kaşıkla yenir. adı da burdan gelir bunun...
Tüm malzemelerin minnak minnak doğranıp, sebzelerin ve otların hafiften sulanmasına izin vererek, kaşığa her malzemeden gelebilecek şekilde servis edilen şapşahane salata.
