?.
-
oldukça zor öğrenilen bir zenaattır, yılları vermek, çok kaşar koklamak gerektirir. genelde herkes yanılır menşeini bilemez.
?.
-
Kaşar üreticisinin uzmanlık alanıdır.
Kendi eliyle yaptıgı şeyi her yerde tanır.
?.
-
Paketi dikdörtgen, yuvarlak şeklindedir genelde. Üstünde markası yazar. Eğer markaları bilirseniz daha iyi anlarsınız. Dolap reyonundadır.
1.
-
Uzaktan anlamak zor zanaat bunu yapan kaşarcıdır.
2.
-
gerçek eski kars kaşarları ambalajlı değildir. yuvarlak bir topan yapılmış, dışı kabuk bağlamıştır.
kalitesini ancak uzmanı; ya da tadına bakan anlayabilir.
3.
-
peşin hükümlü olmamak gerek. denemeden asla anlayamazsınız.
