büfecilerin incecik zar gibi doğradığı* ve bunu ekmek arasına nazikçe yerleştirmek suretiyle tost makinasının arasına yerleştirerek bastırarak pişirme,ısıtma olayının sonucunda ortaya çıkan üründür.kaşar yerine naylon da kullananlar var.
gecenin bir yarısı karnı deşilmeye başlayana kadar entry giren yazarlarımızın ilk aklına gelen iki ekmek dilimi arasında erimiş kaşar bulunan yiyecektir.
(ilk akla gelmesinin sebebi kaşarlı tostu hazırlamak kolaydır ve onu yerken rahatça entry girilebilir.)
en güzel tost çeşitlerinden olup, her yerde yenmemesi tavsiye olunur. bazı tostçular kaşarı eritmeden ekmeği kapatır verir elinize. kaşar kelimesin içinin başka şeylerle doldurulması yüzünden arkadaş ortamında illa espri konusu olur. çağla şikel'in dilimize yaptığı büyük katkıdır.
eskiden, bolu dağının yeni yolu yapılmadan evvel varan tesisleride en güzeli yapılan yiyecek. kare tost ekmeklerine bolca kaşar koyarak yaparlardı. o kaşarlar uzadıkça uzar, dişlerinizle kesmek zorunda kalırdınız. bolu yoluna tünel yapıldıktan sonra buradaki tesislere kimse uğramaz oldu. çılgınlığına, sırf tost yemek için gittiğimiz varan tesisi de artık virane bir yer oldu.
