seni çılgın.
kaşarlı köfte deyince akla gelen ilk şey bimde satılan o dondurucudaki hazır köftelerdir.
yeme şimdi bizi kaşarlı köftenin kıymalı açılımıyla.
Arkadaşlar ben şimdi köfteyi aldım, arasına kaşar koyup pişiricem ama mangalda değil, kızgın yağda yapabilirim. Yine de olur mu? Bilenler acil yardım etsin lütfen, elimde köfteyle bekliyorum.
Edit:
mükemmel desem abartmış olurum ama benim için mükemmel oldu.
bildiğimiz yayvan köftelerin arasına kaşarı koydum sonra kenarlarını birleştirdim aradan kaşar çıkmasın diye. kızgın yağlı tavada pişirdim... 2 köftenin arasında kaşar olduğu için köftelerin dışı pişse dahi içi “orta iyi pişmiş” kıvamda oldu.. farkında olmadan sevdiğim seviyede yaptım.
yanına hazır patates almıştım onu da kızarttım 1 avuç kadar. bazlama ekmeği almıştım, onu da ısıtıp gerek yaptım. ekmeğin içine köfte koymadan evvel ketçap falan sürdüm.
Hafif yağlanmış geniş tavada yaptım ben kaşarlı köfteyi. Kahvaltılık kaşarla yapmasaydım iyi olacaktı. Siz cheddar ile deneyin.
Bu sözlükçüler cinsel açlıklarında boğuluyolar anlaşılan, ama böyle bir köfte gerçekten var, bunu trabzon'un akçaabat ilçesinde yaparlar, ve de çok güzel olur.
Harcının içine sarımsak da rendeliyceksin, ve dinlendirceksin bi saat, pişirmeden önce.
Enfes olur.
Ben bi davette almanlara yaptım, ya şu Türk köftesinden bi daa yapsana, malzeme listesi yap, biz alalım, ama sen pişir ne güzel oluyomuş yaw, diyolar...
