şöyle kalın kesilmiş dilimliyle yapılmış, tost ekmeği üzerine tereyağ veya katı yağ sürülerek lezzeti taçlandırılmış enfes bir yiyecek.
bu kaşar peyniri her şeye mi yakışır arkadaş, menemen yap üstüne rendele, yımırta pişir üstüne rendele, evde pizza yap yine rendele, karnabahar yap yine ve yine rendele... kısacası kaşar candır.
100gr'ında 25-30 gr protein bulunduran ancak aynı zamanda bulundurduğu yağ oranından dolayı sporcular tarafından fazla tüketilmeyen müthiş besin.
Ama kilo almak isteyenler bunu kesinlikle öğünlerine eklesinler. Günde 100-150gr tüketseler hem protein hem de yağ açısından besin değeri yüksek bir öğün yapmış olurlar. Ağır antrenman yapan sporcular 70-100gr tükettiği taktirde vücudu fazla etkilemeyecek aksine besleyecek bir besindir. Kaşar peynirinden korkulmaması gerektiğini düşünenlerdenim. Kimse protein oranının farkında değil.
Kaşar peynirini uzun süre saklamak istiyorsanız onu küçük porsiyonlara ayırın ve buzlukta dondurun. istediğiniz kadarını çözülmesini bekleyip kullanabilirsiniz.
Küflü eski kaşar peyniri kraldır, hele de o kabuğu.. tek başına karın doyurmaz fakat tek başına bile gideri vardır. Çaydan şaraba kadar pek çok şeyin ekürisi olabilir.
Lâkin sanırsam yeni kaşarı sadece pizzanın üzerinde severim, çok yavan geliyor.
