bunlar aynı şey değil mi ki farklı isimlerle satılıyor diye düşünenleri bilinçlendirmek için açılan başlıktır. bu ikisinin farkını bilen arkadaşlar kusuruma bakmazlar inşallah.
Kaşar peyniri tost peyniri karşılaştırması
Kaşar peyniri sütün mayalanması ve ardından haşlanarak kalıp haline getirildikten sonra elde edilen bir peynirdir. Tost peyniri ise bir çeşit eritme peyniridir.
Tost peynirini gerek renk, gerek tat gerekse koku noktasında kaşar peynirinden ayırmak bir hayli zordur. Ancak aralarındaki en büyük fark, şüphesiz ki besin değerleri.
Kaşar peyniri protein, kalsiyum açısından tost peynirine göre daha besleyicidir.
Tost peyniri ve kaşar peyniri arasında süt farkı var. Kaşar peyniri ham sütten üretiliyor ama tost peyniri eritme peynirden üretiliyor.
Yani kaşar peynirinde ham madde süt iken, eritme peynirinde ham madde daha önce üretilmiş peynirlerdir.
Bir diğer problem ise eritme peynirlerinde kusurlu olanların da kullanılma ihtimali.
--spoiler--
