bir nevi dibi karamelize olmuş tavukgöğsüdür. bazı yerlerde çok şekerli olur. bence en iyisi sarıyer'de meydandaki tatlıcıdadır. ama maalesef tatlıcının adını hatırlamıyorum. dr oetker de çıkarmıştır. karamelize etmek çok zor olduğu için tatlı kriziniz tuttuğunda yapıp muhallebi niyetine yiyebilirsiniz. gayet lezzetli.
sadece meşhur olan markalarda leziz olduğu sanılan, bize özgü çok ama çok güzel sütlü tatlı. bursa'da bilmeyenler için söyleyelim, bir de durak muhallebicisi nde deneyiniz.
tavukgöğsü dediğimiz tatlının az dibinin tutturulmuş halidir.
allah affetsin ama az önce koca bi dilimi götürdüm , güne güzel başladım.
iyi ki anadolu mutfağına doğmuşum.
