Kars a ait bir lezzetir. Imkanı olan herkesin tatmasını öneririm bulgur pilavının icinde ımmhh yanında ayran aşı olacak bu da kars a ozgu soguk icilen bir corba soganıda unutmamak lazım yemede yanında yat.
güzel köyüm de sürü ile kazlarımızın olduğu günlerde, annemin bazen haşladığı bazen de kızarttığı leziz ve bir o kadar da doğal et. ** güzel annemin kazları, tavukları,hindileri, buzağıları ve onların etinden vs.sinden yapılan yemekler.
güzel besili bi kazın yağından serit yapılır. eti de pilavın ya da bulgurun üstünde serilir. az kaldı az. 2 3 ay sonra güzel bir serit sofrası kurmak gerek.
