Tvde bir belgeselde kazlara erken büyüyüp gelişmeleri ve ciğerlerinin yağlı ve lezzetli olması için obez olacakları kadar yem, çokça hormon ve ilaç yedirildiğini ve kesime götürüldüklerinde karaciğer yetmezliği hastası olarak bu dünyadan göçtükleri anlatılıyordu.
kazlara sırf ciğerleri lezzetli olsun diye uygulanan işkenceden sonra zenginlerin sofrasını süsleyen ettir. caniliktir.
bir video izlemiştim bununla ilgili. kazların ağızlarından ciğerlerine kadar bir boru sokuyorlar ve ciğerlerin içerisine tahıl takviyesi yapıyorlar. kazların canlarının acımadığını iddia ediyorlar ama ben inanmıyorum. genelde britanya adasında çok sık tüketiliyor. barbarlar amk barbar!
tadi, verdiginiz para ile tamamen ters orantilidir. eger ters oranti anlatmak istiyorsaniz, kaz cigeri ile fiyatini anlatin. orhan veli, sabahattin ali gelse sunun tadinin yavanligini zor anlatir.
özellikle fransa mutfağınız olmazsa olmazıdır. onlarca ülkede bu sektördeki çarpıklıklar yasaklanmışken fransa bunların adeta savunucusudur, romanya ile bulgaristan da fransa'nın bu tavrından çok memnundur. Kutu kutu yan cebi doldururlar fırsat bu fırsat,
belki avrupa birliği bunları hep yasaklayacak ama muhtemelen fransa'yı karşılarına alamazlar, öyle önemlidir bu ciğer.
küçük çiftçilerin iştiraki ile değil büyük bir sektördür, on binlerce insan istihdam edilmiştir,
bunların makineleri olur, 50cm kadar bir borusu olur, hayvanın ağzını açar nerede ise midesine kadar sokarsınız, sonra makineden mısırlar tıkılır kazın midesine, her gün, bir kaç kez, öyle şişerler bir kaç aya, artık yürüyemezler, nefes almakta bile zorlanırlar, ciğerleri doğal ebatının 10 katına kadar çıkar, afiyetle tüketilir.
Sizin ciğeriniz yağlı olsun ve insanlar lezzetli bir yemek yesinler diye öldürüleceğiniz güne kadar günde 3 yada 4 kez zorla boğazınızdan midenize indirilen hortumlarla beslendiz mi hiç? Bazen kolaylık olsun diye boğazınız delinip oradan beslenme hortumu sokuldu mu hiç? Aşırı ve yağlı yemekten dolayı bağırsaklarınızın yırtıldığı ve kusmuğunuzda boğulup öldüğünüz oldu mu hiç? Topu topu 300 yada 400 gram ciğeriniz için bir ömür boyu kanatlarınızı bile açamayacağınız kadar dar bir alanda hapsedildiniz mi hiç? Kazlar gibi? Talebi durdurun ki arz da yaratılmasın. insanoğlu, kaz ciğeri yemeden de gayet sağlıklı yaşayabilir ama kazlar ciğerleri olmadan yaşayamazlar.
islami usullere göre kesilmediğinden ithal olan eti yemek de sıkıntılıdır. bu yağlı kaz ciğeri de olsa böyledir. ayrıca nette bir sürü fotoğraf dolaşmaktadır, kazlara zorla yağ yedirildiği falan şeklinde. iç acıtır.
hayvanı kutuya kapatıp sürekli beslerler, kutunun içi bokla dolar ama hala hayvana yemek yedirilir. artık en son hayvan çatlar. ciğeri genişlemiştir ve ciğerini alırlar.
özellikle fransa'nın meşhur petrus şarabı ile çok iyi meze olan müthiş lezzetli sakatat türüdür..
zaten fransız mutfağı ''dünyanın en çok sakatat ve hayvani gıda ağırlıklı'' mutfağıdır..buna rağmen fransızlar 1960'larda bu kadar hayvani gıda ve sakatat tüketmelerine rağmen ''dünyanın en az kalp-damar hastalıklarına ve kansere yakalanan milleti'' olma ünvanını kazanmışlardı..tıp tarihinde bu duruma ''fransız paradoksu'' deniyordu..bu durum uzun süre ''kırmızı şarap tüketimine'' bağlanmıştır..
ancak zamanla bunun öyle olmadığı anlaşılmıştır..çünkü italyanlar da, en az fransızlar kadar kırmızı şarap tüketmelerine rağmen, italyanlarda kalp hastalıkları ve kansere yakalanma oranı,fransızlardan çok daha fazlaydı..
çünkü italyanlar unlu ve şekerli gıdaları çok fazla tüketiyorlardı..makarna,çörek,pizza,pasta gibi unlu ve şekerli besinler italyan mutfağından hiç eksik olmuyordu..fransızlar ise bu türden zararlı gıdaları ya hiç tüketmiyorlar yada çok az tüketiyorlardı..
bu yüzden fransızlar,çok fazla hayvani gıda ve alkol tüketmelerine rağmen kalp hastalıkları ve kansere italyanlar kadar yakalanmıyorlardı..
çünkü unlu ve şekerli gıdaları yemiyorlardı..
unlu ve şekerli gıdalar hem kan şekerini hemde insülini gereksiz yere arttırarak kanser hücrelerini beslerler..
ayrıca sadece kazlarda değil insanlarda da karaciğer yağlanmasının ana nedeni unlu,şekerli ve karbonhidratlı gıdaları tüketmektir..
