kastamonu pastırması, ta iskit türklerinin 3500 yıl önce deşti kıpçak diyarlarında at üzerinde binlerce kilometre yol katederken yaptıkları pastırmadır.
kayseri pastırması ise ermenilerin oğuz türklerinden çalıp kendilerininmş gibi tanıttığı ve kayserililerin ermenilerden öğrendikleri pastırmadır.
kastamonu pastırması türkmendir...türk pastırmasıdır...
Pastırma sevmediğim için ikisini de tercih etmem. yalnız, haberlerde denk gelmiştim, muhabir kayserili pastırma satıcısına bu soruyu sordu cevap; kastamonu ahahah, adamın dili sürçtü tabii ama kastamonu demiş oldu bir kere.