Buğdayın kavrulduktan sonra dövülüp Kavut Unu yapılıyor. Un tereyağı ile karıştırılıyor.
ister şeker katılarak ister bal veya reçelle tüketiliyor.
(bkz: van kahvaltısı)
tarladan toplanan tam olgunlasmamis nohutlarin dallariyla beraber yanan atesin üzerine atilmasi suretiyle yapilan yiyecek. nohutlar dallarindan dökülür ve kabuklari yanar, icide bir güzel piser ve afiyetle yenir.
