gaziantep'e gidildiği zaman katmerci zekeriya usta'ta yenilmesi gerekendir. sankopark'ın yanındakinde değil, bay hilmi geçidi'nin oradaki şubesini tercih ediniz. mehmet usta'ya dedesinden kalan bir işletme. öyle devam ettiriyorlar. kendisi sürekli orada, misafirperver bir yaklaşımı var.
istanbul ataşehir watergarden'da da bir şubesi var ama gaziantep'e göre fiyat oldukça yüksek ve lezzet açısından da çok tatmin edici değil...
Tereyağlı, bol fıstıklı,şekerli Gaziantep'te genelde kahvaltılarda tercih edilen mükemmel ötesi bir besin. Güzel yapıldığında midenizde hamur yemiş şişkinliğini asla yaratmaz. Yedikçe yiyesiniz gelir.
ingiliz, fransız, daha bir sürü dünya ülkesi kahvaltısı bunun yanında bir hiç.
antepte zekeriya usta'da yapılandan bahsediyorsak, eşsiz lezzete sahip yiyecektir. antepte gelin yiyeceği olarak bilinir, sebebi ise dügünün ertesi günü sabahında geline hediye edilmesindendir. eski bir antep gelenegidir, sanırım devam ettirenler de var hala. tabii katmer yemek icin illa ki gelin olmanıza gerek yok, bir sabah erkenden zekeriya ustaya gidin yeterli * sabah erken saatlerde diyorum ögleye dogru kapatıyor cünkü.
