beyaz önlük giyen heybetli esnaf türüne verilen addır.
böyle metalik renkli büyük buzdolapları olur. tezgahın arkasındaki duvara yayla; dağ; bayır; kır görüntüleri içeren manzara resmi asanlar da yine bunlardır.
şüphesiz ki onlar baş aşağı asılmış koyunların kıçına çiçek koymayı akıl etmişlerdir. postmodernistlerdir bu yönleriyle.
satır
bıçak
kıyma makinası cartı curtu aklıma getiren yüce kanlı meslek...
dur yapma elini kana bulama,ikazına ne yapalım ekmek parası diye seve seve cevap veren yegane meslek...
işlerin yolunda gidiyor kasap
işlerin yolunda
satırın saldırman belinde
elin hayvanı emrinde
yere yatırıp biçersin
çengele asıp yüzersin
mal derdinde kasap
can derdinde koyun
ne çirkin oyun
ne berbat kafiye!
kesinlikle en asil duyguların insanıdır kendisi. her allahın günü kanla-etle içli dışlı olan, vıcık vıcık bir işle uğraşan birisi için daha da başkası söylenemezdi gayrı.