Birçok derin-su balığı, başlarının üstünden geçen avlarını görebilmek için yukarı-doğru bakan gözlere sahiptir. Burada renklerin görülemediği kadar az ışık vardır. Bu yüzden derin su canlılarının çoğu ışık üreten özel yapılara sahiptirler. Ahtapot, küçük karides (prawn) ve kalamar gibi canlılar da balıklarınkine benzer ışıklı organlara sahiptirler. Küçük karidese benzer bazı canlılar da ışığı kendilerini olduklarından çok daha büyük göstermek için kullanırlar. Antenlerindeki veya karınlarının kenarlarındaki ışık organları yandığında olduklarından üç kat daha büyük görünebilirler.
jumbo, king, cimcim, tiger gibi boyutlari ve renklerine gore ayrilir ve isimlendirilir.
buyuk boy olanlarin izgarasi ve tavasi makbuldur. orta boy olanlari krep ve guveclere uygun olup, en kucukleri ise salata, karides kokteyl icin ideal dir. en ucuz ve kalitesiz olanlari pizza da kullanilir.
bıyıkları ve pörtlek gözleri sebebiyle pek çekici durmayan, pişerken kötü kokular yayan ve tencereyi açınca size melül melül bakan; yine de tadı pek güzel olan deniz mahsülü.
eklembacaklılardan(anthropod), kabuklu(crustacean), orgazmik bir lezzeti olan sevimli ama çirkin canlı. yanlış kanının aksine, böcek değildir efenim. böceklerle aynı filumdandır amma velakin böcek değildir. gönül rahatlığıyla yiyiniz. *
onlarca çeşidi yapılır bunun. tavası, kokteyli, güveci... tadına bakmadım hiç, kokusu bile yeteri kadar tiksindiriciydi çünkü!
hatta o derece tiksindiriciydi ki; 'karides yiyen hatunu s.kmem ben arkadaş' demiştim. bir hafta anlatıp anlatıp gülmüşlerdi bizim ipneler.
sonra olan oldu tabi. bir hafta boyunca bütün işlerimi siktir edip peşinde koştuğum o norveç'li hatunla sevgili olunca, bizim o ipneler yine çıktı piyasaya. kızı örgütlemişler, anlatmışlar övmüşler, karides yedirmişler. hem de bizim restorantta! servisini de ben yaptım!
harbiden söylediğim kadar varlar ama, değil mi?
velhasıl kelam; hala karides yiyen hatunu s.kmem bile derim de, istisnalar kaideyi bozmaz. değil mi azizim?
çiçek pasajının yan girişinin tam karşısında "özgün" adlı mekanda oldukça lezzetlisi bulunan deniz ürünü. mekan sahibi de giresun'lu olduğu için hemşeri kavramı üzerinden hoş sohbetler yapılabiliyor.
okyanusun içinde bir araya geldiklerinde okyanusta ki en yüksek desibele ulaşan sesi çıkartabilirler.
bir karides yığınının sesi, operatörleri kulaklıkları aracılığıyla sağır edebilecek ve bir denizaltı sonarının yönünü saşırtabilecek tek doğal sestir.
forrest gump filminde, bubba'nın ailesinin her türlü yemeğini yaptığı deniz ürünü. ordudan sonra forrest da, karides işine girip teğmen dan'le parayı bulmuştur.
