karpuzun çekirdeği; protein, yağ, karbonhidrat, demir, selüloz, kalsiyum, fosfor, a vitamini, c vitamini,potasyum ve antioksidan özelliği ile çeşitli kanser türlerine karşı etkili olan beta karoten içerir. içerdiği yüksek potasyum kalp fonksiyonlarının ve kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olur. Yerken iyice çiğnemek gerekir. Fazlası kabızlık yapar.
Çocukken sakın yemeyin apandist olursun çocuğum diye anne korkusunu enjekte eden meyve parçasıdır. Yaşlandıkça onun sapı bunu çöğü yiyin efenim çok yararlı mertebesine erişmiştir.
hiç karpuz çekirdeğini çıkarmam lakin bunun geçen yıl patlamak üzere olan apandistimi tetiklemiş olabileciğini düşünüyorum doktor da limon çekirdeği falan takılmış olabilir demişti. neyse artık apandist gittiğine göre rahatlıkla yiyebilirim.
