(Citrullus lanatus), kabakgiller (Cucurbitaceae) familyasından tek yıllık bir bitki türü.
Kolları toprak yüzeyinde 100 200 m kadar uzayabilir. Normal şartlar altında ağırlığı 1,5-2 kilo ile 6,5-7 kilo arasında değişir. Susuz tarım şartlarında kökler oldukça derine inse de sulu tarım şartlarında saçak kökler daha çok 40-50 cm derinlikte yoğunlaşır. iri top şeklindeki meyveleri ise tatlı ve suludur.Karpuz yağ ve kolesterol içermez ancak şeker içeriği yüksektir.
karpuz üretimine göre istatistikler:
1-çin 70 milyon ton
2-türkiye 4 milyon 44 bin 184 ton
3-iran 3 milyon 800 bin ton
4-brezilya 2 milyon 79 bin 547 ton
5-mısır 1 milyon 874 bin 710 ton
6-abd 1 milyon 770 bin 630 ton
7-cezayir 1 milyon 495 bin 81 ton
8-kazakistan 1 milyon 154 bin 900 ton
9-meksika 1 milyon 33 bin 524 ton
10-ispanya 853 bin 600 ton http://www.mapsofworld.co...-producing-countries.html
yaz aylarında insanlığa sorgusuz sualsiz hizmet eden, hayat kurtaran, canınız sıcakta yemek istemediğinde yanında her ne varsa onu şahlandıran olmazsa olmazımız. şirin tatlış meyvemiz.
kavunla birlikte yüce allah'ın verdiği en güzel nimetlerden biri. özellikle iftarda soğuk soğuk harika oluyor, topraktan fışkıran nimetler bile allah'ın varlığına bir kanıt aslında, keşke ateistlerde bunu görebilseler.
--spoiler--
Öncelikle çürümüş, yumuşak veya çatlak yerleri bulunan karpuzu almayın. Karpuzun yerde büyürken oturduğu tarafından krem rengi-sarı arası bir leke oluşur. Bu renk değişimli kısım yoksa veya beyaz ise karpuz olgunlaşmamış demektir.
Karpuzun rengi koyu yeşil olmalıdır. Parlak görünümlü karpuz yerine daha donuk renkli ve şekli güzelleri seçmelisiniz.
--spoiler--
