diyarbakır da ve mardin de binlerce ton karpuz çekirdeği insanların yemesiyle değil binlerce dönüme ekilen karpuzların satılmaması sonucunda kırılıp çekirdeklerinin çıkartılması sonucu karpuz çekirdeği üretilir.
karpuz çekirdeğini kurutan veya kurutulmuş halini alıp çıtlata çıtlata yiyen insandır. bu çekirdekler nereden çıktı diye düşünmez. milletin ağzından çıkan şeyleri kurutup yerken keyif alır bi de.
