oncelikle karpuzu sogutmak icin tamamen dogal teknikler kullanilmalidir, pacalar bir guzel sivanip suyu buz gibi akan dereye girilir ve iki tasla destek yapilarak karpuz suya konur. yeteri kadar beklendikten sonra karpuz sudan cikarilir ve koltukaltina alinarak ziplanmaya baslanir ama kesinlikle bilerek birakilmamalidir, sayet dogal yollardan karpuzun basina bir is gelmezse bu sefer ele bir bicak alinir ve karpuz masanin uzerine konur, oncelikle uc kisimlari 2 3cm genislikte kesilir daha sonra ortasindan yarilmak suretiyle karpuz iki parcaya ayrilir. gobek diye tabir ettigimiz ortadaki kisim bicak yardimiyla alinarak bir guzel yenir, geriye kalan kisim sanki hicbir sey olmamis gibi masanin uzerine konularak yuksek sesle, "mangali ne zaman yakicaksiniz lan?" diye bagrilir. yemekler yendikten sonra "abi ben karpuza kalamicam isim var" denilir, arabaya dogru hizlica kosulmaya baslanir, motoru calistirip hizlica ordan uzaklasilir.
