400 gr'ı 30 liraya satılan yerler varken bandırmada kilosunu 5 tl'ye aldığım, yerken şüphe etsem de sonra "neden daha fazla almadım" dediğim her yerde aradığım yegane balığım. hamsiden sonra(varsa önce) karides gelir. saygılar.
bu karides kadar büyük olmasada bu yaz yunanistanda yediğim 15 cm lik jumbo karidesler efsaneydi. herşeyin körpesi lezzetli oluyor derler ya, karideste o geçerli değil heralde.
vaktiyle istanbul ortaköy'deki balık tezgahlarından yerlere taşan eklem bacaklı, balık kültürü zaten zayıf anadolu'da neredeyse hiç bilinmez. ben çok mu biliyorum? hayır. lakin lahmacunu çatalla yiyorum.
En acıklı fıkranın başkahramanıdır.
- neden ağlıyorsun küçük karides?
- dün akşam annemi kokteyle götürdüler, halâ gelmediiii...
Bunu dinlediğimde dakikalarca ağlamıştım. Böyle fıkra mı olur ameke?!?!
öyle aman aman deniz mahsulü düşkünü olmayan biri olarak, tadını sevdiğim bir deniz böcüğü.
kanımca zirvesi haşlanıp kıvırcıklı salataya konandır. ardından da çeşitli güveçleri olabilir.
değişik ve belki hafif tatlımsı, yüksek protein içerdiğini belli eden kendine has bir tadı var.
kilosu 80 milyara satılanı da mevcut dünyada.
Marketten veya balıkçıdan alınca baya pahalıya geliyor. Eğer yakınlarda balık yemi satan yer varsa 3 4 porsiyonlugunu 10 TL ye çimcim adı altında bulabilirsiniz.
