bursa'da yaşayıp da kardeşler pide'yi bilmemek insanın kendisine yapacağı en büyük haksızlıktır.
kardeşler pide'de pide yedikten sonra pide tadını yeniden tanımlayacak duyularınız. 1 kuşbaşılı konyalı sipariş verip beklerken de 1 adet kıymalı cantık yenilmesini öneririm. ayrıca kasada duran kısa boylu, tombiş, sarışın amcamızın adı aliş amca'dır ki kendisi en birtane mekan sahibidir. merdivenlerde çıkınca direkt aliş amca ile karşılaşmak tebessüme nedendir.
uzun boylu, göbekli, iricene bir garson arkadaş var. kendisi atarlıdır. ilişmemek lazım. kendisinden pipet isterken özellikle bilhassa dikkat edilmelidir.
Eskinin efsanesi şimdinin yağlı cantık satıcısıdır. ilk defa gidecekler hemen gitsin diyorum öncelikle. Onlar kesinlikle beğenecektir. Yıllardır buraya gidenler bilir ki burası çarşıya çıkan ev kadınlarının uğrak merkezi, esnafın öğlen yemeğidir. Bursadali yerlilere has bir gelenek olarak düşünün. Pide falan yiyen de olmasına rağmen en çok cantık yenir. Son 1-2 yıldır cantıklarında kullandıkları kuyruk yağı mı desem artık neyse inanılmaz yağlı. Yani kıymaları yüzde 100 dana ama yağ içinde yersiniz. Fiyatları da inanılmaz zamlandı. En son 3.5 liraydı bi cantık. Anlattıkça iştahım açıldı beyler.
