bariz şekilde dinlendirici etkisinin olduğu söylenen, (ben de çayı severim ama beni dinlendirdiğine şahit olmadım her ne hikmetse, belki akşam saatlerinde bir derece hissedebilmişimdir.) orta boy bir demliğe 10-12 tomurcuk atılması makul olan çay şekli.
bilhassa hoş bir aroma ve kokuya sahip olsa bir bergamotlu çay değildir kanımca.
bir kupaya üç adet karanfille tavsiye ettiğim, çaydanlıklar dolusu tüketilebilecek mükemmel içecek.
normalde karanfili demliğe ve bir adet atıyorlar. o zaman çayın da karanfilin de rayihasını/tadını ayrı ayrı alabiliyorsunuz. fakat keskin tatlara düşkünseniz benim gibi, kupa içine üç adet karanfil atın. aynı kupayla üç kez çay içebilirsiniz. tabi lakır lakır içip de coşmayın. saatlere yayın keyfinizi zira bu çay soğukken de pek lezzetli.
dışarıda yenilen bir akşam yemeği sonrası müessesenin ikram etmiş olduğu karanfil, ıslak mendil, çay üçgeninden - ıslak mendili ekarte ederek - çıkarılmış, karanfillerden bir iki tanesini 'şu çayın içine atayım bakalım tadı nasıl olacak' diyerek yapılan deneme sonrası keşfedilen çaydır. ne yazık ki bazı şeyleri kendimizin keşfettiğini sanıyoruz. bir ben akıllıyım, herkeş aptal falan gibi. sonra anlıyosun mesela tam tersi. hiç bozuntuya vermiyosun. neyse.
meğer bunun ibrahim saraçoğlu tarafından verilmiş bir tarifi varmış ve tabi faidesi. hemen şeyedeyim;
Malzemeler:
-Bildiğimiz siyah çay (Ancak çok demli olmayacak, açık olacak, poşet çay olmayacak)
-10-12 sap kuru karanfil
Demlenmiş siyah çayın içine kuru karanfilleri atın. 2-3 dakika bekleyin ve karıştırıp için.
içtikten 10 dakika sonra saçınızın kökünde bile dahi kıpırdanmayı hissedeceksiniz. Yorgunluğunuzun buharlanıp gittiğini belirgin şekilde farkedeceksiniz. Dinçleştiren ve üzerinizdeki ağırlığı alan bir formül.müş.
böyleyken böyle.
