dondurmadan çikolataya, çikolatadan süt tatlılarına kadar pek çok şeye yakışan enfes yanmış şeker mamulü. ayrıca özellikle de deri çantalarda ve saç boyalarında çok rastlanan bir renge ismi olmuştur.
ne de olsa bir yanmış ürün olduğu için sağlık açısından biraz temkinli yaklaşıyorum, ama dondurmadaki o tadı hiçbirine değişmem.
1 su bardağı şekeri kısık ateşte eritin. Şeker tamamen eriyince tencereyi/tavayı ocaktan alın ve iki yemek kaşığı tereyağı ekleyip şekere iyice yedirin. Tekrar ocağa alın ve bir paket sıvı krema ekleyip karıştırın. isteğe bağlı olarak bir paket vanilya da katılabilir.
koroviço'nun bir sözünü hatırlatır; ''dilledin mi elina? yalasan durmaz.''
yani karameli dillesenizde, yalasanızda size vereceği his aynıdır. şükrü ablayla öpüşmüştük bir gün, ağzı karamel kokuyordu, o koku beni cezbetmişti, o günden sonra hep karamel yemiştim.
dünyanın en güzel lezzetlerinden. bir kase dondurmanın üzerine 1 kaşık kadar konmamalı ancak, 1 kase karamele 1 kaşık dondurma konulmalı.
edit: cornetto in love karamelli
hımmm karamel tadı beni çok cezbediyor. Karamel sosu, karamelli çikolata, karamelli dondurma karamelin olduğu her şey çok lezzetli... Kızgın kumlardan, serin sulara atlamak gibi bir bir şey.
