tiroit hormonlarının yapısına girer. Enerji metabolizmasını düzenler. Büyüme, gelişme, protein yapımı ve kemik gelişimi için gereklidir. Iyotun yetersizliğinde; sürekli yorgunluk, kilo alma ve boynun önünde şişkinlikle belirlenen guatr hastalığı ve kretinizm adı verilen zeka geriliği görülür. Düşük kalorili diyetle beslenenler, toprağı iyotça yoksul yerlerde yaşayanlar ve lahana, karalahana , karnabahar gibi gıdaları fazla tüketen kişiler daha fazla iyot almalıdırlar, iyot fazlalığında ise; hamilelik sırasında bebekte tiroit bezinin büyümesi, cücelik ve zeka geriliği görülebilir. Deniz ürünlerinde, iyotlu tuz, süt ürünleri ve tahıllar en iyi iyot kaynaklarıdır
basmışlar karalahanayı çocuklara.karadenizli zekidir aslında. karalahana yemeseymiş genç uşaklar, einstein olurmuş şimdiki temeller dursunlar...
