Sadece Giresun'da kendisine pancar denir.Döşeme çorbası,diblesi,pancar çorbası yapılır.Mısır ekmeği ile pancar çorbası harika gider.Kar yemiş pancar daha bir lezzetli olur.
fazla tuketilmesi tiroid hormonunu etkiler, ki bu da depresyon, kilo alımı, cinsel isteksizlik, tansiyon atakaları gibi sonuclar dogurur. tadı da sıradandır. *