son yıllarda gözle görülen sorundur.
fakat bu sorun balık çıkmamasından kaynaklanmaktadır. Ben dahil 1 ay hamsiyi kilosu 2tl den alan insanlar şu an piyasada hamsi bulamamaktadır, zira istavrit de yakında tükenecektir, mezgit desen kilosu 10 tl gibi saçma seviyelere çıkmıştır.
habertürk'de yayınlanan ''yemek hazır'' isimli programda açıklnan araştırma sonucudur..
araştırmaya göre ''balık ağırlıklı olarak bilinen'' karadeniz mutfağında balığın artık yer bulamadığı ortaya çıktı..kebap,döner,unlu-şekerli gıdalar gibi doğu mutfağına ait yemekler,karadenizde de hakimiyet kurmuşlar..
karadenizde balık satan çok az sayıda dükkan var artık..
bu değişimin,karadeniz bölgesinde gittikçe artan kanser,diyabet ve kalp-damar hastalıklarının esas sorumlusu olduğu belirtiliyor..
çünkü balıkğın,kanser ve kalp-damar hastalıklarına karşı koruyucu olduğu bilinmekte..
üç tarafı denizlerle çevrili bir ülke için bu büyük bir ayıptır esasında..
